西安石油大学是西北地区惟一一所以石油石化为特色的多科性普通高等学校，是陕西省人民政府和国家三大石油公司共建院校、陕西省高水平大学建设院校、中国政府奖学金来华留学生自主招生院校。
继续教育学院是西安石油大学下设的一个二级学院，主要开展高等学历继续教育和非学历继续教育。经过不断的探索和改革，学院已初步形成了以服务石油石化行业及地方经济为专业特色的学历教育和以“中共陕西省委组织部陕西省干部教育培训基地”、“中共陕西省委高教工委陕西省教育厅陕西省教育干部培训基地”、“中国石油天然气集团公司技术培训西安基地”等三大基地为依托的非学历教育相结合、稳步发展的格局，步入健康良性发展的轨道。
学院自1985年起开始招收成人高等教育函授、夜大学员，1993年开始举办成人高等教育脱产班，已为国家培养本、专科人才3万余人。西安石油大学高等学历继续教育在陕西、青海、新疆、甘肃、宁夏等省份招生，专业涵盖范围广，共有21个本科专业，有高起本、专升本2个学历层次，毕业生获颁国家教育部门认可并在国家学信网上电子注册的成人高等教育毕业证书，本科毕业生在符合有关规定的情况下可获颁学士学位证书。
继续教育学院建有现代远程教学平台，可提供有效的学习支持服务，极大地缓解学员工学矛盾。